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PANCAKES

GOÛTER PDJ & BRUNCH

LES PANCAKES BY HOLYBELLY

Arrêt obligatoire pour les amateurs de pancakes.

Situé dans une petite rue à deux pas du Canal Saint Martin, Holybelly est l’endroit par excellence pour un bon breakfast qui tient au corps toute la journée.

A l’intérieur, l’ambiance rappelle les coffee shops de Brooklyn et comme une bonne partie de la clientèle est anglosaxone, on s’y croirait presque !

Si vous êtes gourmand(e), je vous recommande le « SWEET PACK » (servi de 9h à 12h 11€50). Une assiette de pancakes servi avec des fruits de saisons, de la crème fouettée, des noisettes torréfiées et du sirop d’érable. Petite merveille. La pâte des pancakes est excellente, bien moelleuse, quantités généreuses (pas autant qu’aux USA mais largement suffisant pour nos petits estomacs français). Ce plat a tellement jeté son dévolu sur ma gourmandise que je n’ai jamais goûté autre chose chez eux. C’est pour dire !

Ensuite niveau boisson, si vous aimez le « thé au lait » à l’anglaise, testez le « London Fog », du thé Earl Grey avec du lait bien mousseux et du sirop de vanille. Coup de foudre pour cette boisson que je rêve de reproduire à la maison…

Important…

Bon par contre, aller chez Holybelly ça se mérite. Le café est pris d’assaut dès 9h30 le matin en semaine et le weekend c’est une autre histoire… En bref si vous voulez une chance d’avoir une table sans trop attendre, je vous conseille de venir pour l’ouverture.
Mais, mais, mais ! Un Holybelly II est en construction dans la même rue  (au 5 rue Lucien Sampaix) ouverture prévue au printemps prochain.

Cafés en provenance de la Brûlerie de Belleville

Cafés from la Brûlerie de Belleville

Décoration - Salle de restaurant - Holybelly

Coffee- Pancakes - Holybelly

« IT’S GOOD BECAUSE WE CARE ». Oh yes, they care a lot.

HOLYBELLY 
19 Rue Lucien Sampaix
75010 PARIS
Metro: Jacques Bonsergent/ République
Tarifs:  Breakfast de 5 à 11, 50€ (hors boissons) / Lunch de 13,50€ à 15,50€
Ouvert en semaine de 9h à 17h (dernière commande à 14h15) et le weekend de 10h à 17h (dernière commande à 15h15). Fermé les mardis et mercredis.