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MARCHE

EPICERIES

7 BONNES RAISONS DE FAIRE SES COURSES AU MARCHÉ

1- Acheter local

Sur le marché on trouve souvent des stands de petits producteurs qui font de la vente en direct. Ainsi pas d’intermédiaire, on sait précisément d’où vient notre produit et où va notre argent. Même s’ils ne sont pas forcément bio on sait au moins que ces produits n’ont pas subit un trop long transport et qu’ils seront bien plus frais que ceux trouvés en grandes surfaces.

 2- Respecter la saisonnalité

Si vous ne le saviez pas encore, manger des fraises en plein mois de décembre : c’est mal. Pour contenter nos petits caprices de consommateurs, les supermarchés n’hésitent pas à vendre des fruits et légumes qui ne sont absolument pas de saison, souvent importés de très très loin. Alors que le petit maraîcher d’Ile de France,lui, fait pousser ce que la terre veut bien lui donner à une période donnée.

3- Découvrir de nouveaux fruits et légumes

Savez-vous ce qu’est un sprout flower ? Une sweet mama ? Autant de légumes dont j’ai appris l’existence en me rendant au marché.

4- Eviter les dépenses superflues

« Oh tiens des nouvelles céréales Nesquick, Oh tiens ils font des promos sur les vêtements, Oh 2+1 gratuit sur le chocolaaaat… » OK on sait tous comment se passent les courses au supermarché, on arrive avec sa petite liste et si on est pas hyper discipliné on repart bien souvent avec des produits totalement inutiles. Au marché exit les tentations.

 5- Faire des économies

En plus d’éviter les dépenses superflues vous constaterez que les fruits et légumes sont souvent vendus le même prix voir moins cher qu’en supermarché.

6- Enrichir vos recettes de cuisine

Quoi de mieux que le producteur en personne pour vous expliquer comment cuisiner tels ou tels légumes,  qu’il a lui même produit ? C’est comme si on avait Steeve Jobs en face de soi pour nous donner des astuces pour bien utiliser son Iphone. N’hésitez pas à poser des questions, quitte à avoir l’air d’une citadin(e) qui n’a jamais vu une poule… « La peau du potimarron on peut la manger hein ?… »

7 – Se détendre

Dans une ville comme Paris où tout va vite, souvent bien trop vite, aller au marché devient un véritable moment de détente. Prendre l’air, se balader entre les allées, discuter avec le poissonnier, bref une ambiance agréable et bien moins oppressante que sous les néons d’un supermarché au milieu de caddies pressés.

Jus de pommes artisanaux - Les Vergers de Picardie - Marché Popincourt

Jus de pommes artisanaux – Les Vergers de Picardie – Marché Popincourt

Stand de fleurs - Marché Popincourt

Stand de fleurs – Marché Popincourt

Choux de Bruxelles et Pommes - Petit maraîcher d'Ile de France - Marché Popincourt

Choux de Bruxelles et Pommes – Petit maraîcher d’Ile de France – Marché Popincourt

Traiteur libanais - Marché Popincourt

Traiteur libanais – Marché Popincourt

La Crèmerie - Marché Popincourt

La Crèmerie – Marché Popincourt

Poissonnier - Marché Popincourt

Poissonnier – Marché Popincourt

Marché Popincourt (photos de cet article)
Boulevard Richard Lenoir
Metro: Oberkampf
Tous les mardis et vendredis matins
Super marché, pour tous les budgets: produits bios, vente direct , stands à très bas prix, fromagers, bouchers, poissonnier, bar à harengs, traiteur créole, traiteur libanaise, fleuriste…

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