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COREEN

CUISINE DU MONDE FAST & GOOD OÙ MANGER ? - PARIS PARIS 10e

SAAM – CANTINE CORÉENNE

La street food coréenne à deux pas du Canal Saint Martin…

Saam c’est une petite cantine située près du Canal Saint Martin. Lorsqu’on dit « cantine » on sous-entend: petit espace, tables en bois où tu joues le coude à coude avec ton voisin de table. Si tu es à la recherche d’un lieu calme et intimiste, passe ton chemin.

Dans l’assiette…

Ici la cuisine coréenne est revisitée façon street food et adaptée au palais des européens.

Au menu: 

  • Les Guabaos, des petit pains cuits à la vapeur et garnis façon burgers. Ils sont accompagnés d’une salade ou de frites.  Le Guabao Végé + Le Guabao Fish ♥
  • Les Dubpap, d’un grand bol de riz avec légumes sautés et d’un oeuf (inspirés des traditionnels « bibimpap »)  Le dubpap végé: Tofu en panure cumin et curry, guacamole, sauce télyaki + sauce chipotle 

Si vous n’avez jamais goûté de tofu de votre vie où si vous faites parti des gens très sceptiques sur cet aliment, testez celui de chez Saam, vous risquez d’être très étonné(e).

Côté dessert…

Le dessert n’est clairement pas la star du lieu mais si vous avez l’occasion de tester leur crème brulée au thé vert, ne vous privez pas !

Saam ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Guabao – Saam ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Dubpap végétarien au tofu- Saam ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Cake Yuzu crème caramel – Saam ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Saam
59 bis rue de Lancry
75010 PARIS
09 83 50 84 94

Metro:  Jacques Bonsergent / Republique
Tarifs: Menu le midi en semaine 11 à 14€ // Plat 15/16€ le soir