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COFFEE SHOP

COFFEE SHOP OÙ MANGER ? - PARIS PARIS 12e VEGAN VÉGÉTARIEN

COMPTOIR VEGGIE, COFFEE SHOP VEGAN

Avez-vous déjà essayé de réaliser un gâteau vegan ? 

Autrement dit de préparer un gâteau, type cake (pour les biscuits ou cookies c’est plus facile),  sans produits d’origine animal.  Exit  lait de vache,  oeufs, beurre. Pour celles et ceux qui ont déjà tenté l’expérience, on sait combien il est difficile de retrouver la texture et le moelleux d’un gâteau sans ces ingrédients habituels.

Chez Comptoir Veggie dans le 12eme arrondissement, on maitrise la cuisine végétalienne d’une main de maitre. Ici on peut venir déjeuner, prendre le goûter ou boire un verre. On y trouve les boissons habituels des coffee shop: thé, jus, latte, chocolat chaud, des plats salés pour le déjeuner et des gâteaux.

Et lorsqu’on goûte à leur marbré, nappé d’une fine coque de chocolat, on comprends que l’équipe en cuisine maitrise parfaitement son sujet. Fondant, volume, moelleux, tout est là, de quoi faire taire les sceptiques au sujet de la cuisine vegan…

Côté prix…

Il faut compter entre 2,50 à 4,50€ pour une part de gâteau, 13€ pour une formule déjeuner.  A l’heure où beaucoup de restaurants « surfent »sur la mode des régimes alimentaires végétariens /vegan /sans gluten, pour vendre leurs plats à prix d’or sans réel qualité gustative derrière, Comptoir Veggie offre des tarifs très raisonnables pour le quartier et la qualité des produits utilisés.

 

Tous les dimanches, Comptoir Veggie propose un brunch à 27€  ◊
( Boisson chaude + Jus + Porridge + Assiette salée + Gaufre –  Menu susceptible d’être modifié – Réservation conseillée).

Assiette salé du brunch – Comptoir Veggie ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Marbré au chocolat – Comptoir Veggie ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Tropical porridge – Comptoir Veggie ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Gaufres bananes-chocolat, Comptoir Veggie ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

COMPTOIR VEGGIE
75 Avenue de Ledru Rollin
75012 PARIS
Metro: Ledru Rollin / Bastille
Tel: 01 71 26 56 82

Merci à Mélissa, Morgane et Kativa de m’avoir fait découvrir cette adresse ♥

COFFEE SHOP GOÛTER OÙ MANGER ? - PARIS PAR ARRONDISSEMENTS PAR GENRES PARIS 10e PDJ & BRUNCH

ONI COFFEE SHOP – LA CANTINE COCOONING

Des coffee shop ils en existent beaucoup à Paris. Les codes sont souvent les mêmes,  inspirés pour la plupart certainement d’un voyage à New York: une jolie déco, un café d’une petite marque de niche,  des pâtisseries sous cloches et une musique lounge. Les lieux se suivent et se ressemblent sans trop se distinguer, prix sont souvent élevés et  souvent l’impression de payer davantage le cadre que ce que l’on a dans l’assiette.

Ce fut un peu ma crainte avant d’aller tester Oni-Coffee Shop dont j’avais beaucoup entendu parlé via les réseaux sociaux. Effet de mode ou véritable bonne adresse ? On se pose toujours la question.

ONI COFFEE SHOP – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Comme j’ai la chance de travailler à côté du lieu en question, je m’y suis rendue à plusieurs reprises pour le petit déjeuner et déjeuner. Verdict, il s’agit là d’une vraie bonne adresse, où malgré la jolie déco et les gâteaux sous cloches, on ne se moque pas de votre palais ni de votre porte-monnaie.

Le menu change chaque semaine et il y a souvent 2 à 3 choix avec toujours des options végétariennes. Les plats sont excellents, recherchés et réalisés avec des produits de saison. Mais le MUST c’est le prix: 7€ pour un plat seul en semaine. 

En dessert ou pour le goûter il faut absolument tester leur   cheesecake ( parfois en rupture ): il s’agit du meilleur  jamais mangé: léger, aérien, il fond en bouche comme un nuage.

ONI COFFE SHOP – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Lasagnes au potimarron ONI SHOP – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Tartine champignons fromage, ONI COFFEE SHOP – Crédit photo: Amélie BONNELAME

ONI COFFEE SHOP – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Gâteau roulé, ONI COFFEE SHOP – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Cheesecake, Coulis Caramel, ONI COFFEE SHOP – Crédit photo: Amélie BONNELAME

ONI – COFFEE SHOP
10 Boulevard Saint Martin
75010 PARIS
Tel : 01 42 80 23 10
Metro: République / Strasbourg Saint-Denis
Ouvert du mardi au samedi de 08h00 à  20h00 et le dimanche de 09h à 20h

COFFEE SHOP GOÛTER PAR ARRONDISSEMENTS PARIS 10e PDJ & BRUNCH

O/HP/E : OBJETS, HOMEMADE PATISSERIES & EPICERIE

◊ ◊ ◊

O/HP/E (prononcé HOPE) est un concept store,  à l’image de ces lieux qu’on trouve beaucoup à New-York du côté de Brooklyn : un mixte harmonieux de coffee-shop / magasin-de-déco/épicerie.  Bon cela dit,  la bonne odeur des croissants au chocolat qui sortent du four nous ramène vite à la réalité et nous rapelle qu’on est bel et bien en France, à Paris, rue du Château d’eau.

L’endroit est top pour un petit-déjeuner, un goûter ou même pour aller chercher les viennoiseries du dimanche matin quand toutes les bonnes boulangeries sont fermées (les parisiens comprendront). Tout est entièrement fait sur place, on peut même observé la pâtissière en plein travail dans son labo vitré au fond du magasin.

Niveau shopping côté déco,  on trouve une belle sélection d’objets d’art de la table dans les tendances du moment, de style plutôt scandinave et japonais, beau, simple et fonctionnel.

Côté épicerie, découverte de petites marques que je ne connaissait pas : jus de fruits « Bordeline drinks » fabriquées à Saint Denis, des thés « Paper & Tea », confitures The London Jam Factory  allégées en sucre et aux parfums originaux.

Une belle adresse à découvrir !

 

Viennoiseries – O/HP/E (Photo: Amélie BONNELAME)

Cakes & Croissants au chocolat – O/HP/E (Photo:Amélie BONNELAME)

Papeterie Papier Tigre – O/HP/E (Photo: Amélie BONNELAME)

Confitures The London Jam Factory – O/HP/E (Photo Amélie BONNELAME)

Jus « Borderline Drink » & Tea « Paper & Tea » (Photo: Amélie BONNELAME)

Espace décoration – O/HP/E (Photo: Amélie BONNELAME)

Espace déco – O/HP/E (Photo: Amélie BONNELAME)

Espace déco – O/HP/E (Photo: Amélie BONNELAME)

Espace déco – O/HP/E (Photo: Amélie BONNELAME)

O/HP/E
27 Rue du Château d’eau
75010 PARIS
Tel: 01 42 41 58 16
Tarif: 1,25€ le croissant à emporter.
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h30 et le weekend de 09h30 à 19h30.

COFFEE SHOP GOÛTER PAR ARRONDISSEMENTS PAR GENRES PARIS 3e

GOUTER CHEZ RACHEL’S CAKE

La bonne adresse cocooning.

Un après-midi d’hiver, poussez la porte de chez Rachel’s cake et aller vous installez à l’étage au  décor molletonné.

Lorsqu’on sait que Rachel est le fournisseur d’un peu plus de 600 restaurants à Paris, on peut choisir n’importe lequel de ses gâteaux et lui faire tout simplement confiance les yeux fermés. Tarte au citron hyper meringuée, apple pie généreuse et croustillante, cookies moelleux ?

Les desserts ont un certain coût mais que vous oublierez vite une fois votre assiette arrivée. Petits fruits de saison, glace vanille crémeuse, amandes et noix caramélisées, le dressage est joli et soigné.

Je ne peux que vous recommander de tester l’un de tous ces délicieux desserts mais s’il y’en a bien un qui sort du lot, c’est le Red Velvet.

Un ENORME gâteau, qui fait partie de la famille des « Layer Cakes » (gâteaux à étages), reconnaissable à sa couleur rouge (plus d’infos sur cette étrange couleur ici) Le genre de gâteau qui est vite écoeurant habituellement. Là,  il est juste bien dosé, accompagné d’un chocolat chaud épais à souhait, on est pas loin du bonheur.

Rachel’s c’est aussi un brunch chaque weekend, de la cuisine régionale américaine et une épicerie fine située juste en face du restaurant.

Salle à l'étage - Rachel's Cake

Layer cake au chocolat - Rachel's cake

Layer cake tout chocolat

Crumble Pie - Rachel's cake

Crumble Pie aux Fruits Rouges

RACHEL’S
25 rue du Pont aux Choux
75003 PARIS
01 44 61 69 68
Metro: Saint Sébastien Froissart
Tarifs : Desserts sur place entre 7 et 8€ ( 4,50/5€ à emporter)
Ouvert 7j/7
Possibilité de commander des gâteaux entiers pour vos évènements.