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BURGERS

FAST & GOOD

ROSAPARKS: LE BURGER BIO ET ENGAGÉ

UN FAST-FOOD NOUVELLE GÉNÉRATION

C’est dans le 11ème arrondissement, rue Jean-Pierre Timbaud que l’enseigne Rosaparks a décidé d’ouvrir son premier restaurant parisien.

Un nom audacieux pour un concept qui l’est tout autant.

Au menu, des burgers à la viande bio et française, pains, pâtisseries, sauces tout est fait maison. Exit le vieux cheddar en plastique, ici on remet à l’honneur les fromages avec du comté affiné 18 mois, du cheddar mature ou encore de la tomme de Savoie…

Dès la commande on se refait un petit cours d’histoire : chaque burger a le nom d’un personnage historique célèbre et engagé, le « Neruda », le « Luther », le « X »

La décoration, boisée et oldschool, porte elle aussi sur ses murs des citations qui ne laissent pas indifférent.

Et pour aller encore plus loin dans leur démarche éthique, l’équipe de Rosaparks a crée un « Green Act » où ils s’engagent à planter des arbres en Palestine pour compenser leurs émission de CO2, à éviter au maximum le gaspillage alimentaire et à effectuer le tri sélectif. Bref, on kiffe.

Salle de restaurant - Rosaparks

Déco / Menu - Rosparks Timbaud

Coup de cœur 

Burger Rosa (Végétarien)

Poivrons grillés, aubergine, gros champignon de Paris, Tomme de Savoie, pesto.

Burger Gassan 

Steak haché, comté affiné 18 mois, roquette, tomates confites, épices za’aatar, sauce crème fraîche.

Cookie

Chocolat blanc & framboise

ROSAPARKS
48 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 PARIS
Métro: Parmentier / Goncourt
Tel: 01 48 07 09 55
Tarifs: Burgers de 7.90€ à 10€90
Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h, vendredi 19h-23h, samedi 12h à 15h30 et de 19h à 23h.

 

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