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BIO

COFFEE SHOP EPICERIES OÙ MANGER ? - PARIS PARIS 10e VÉGÉTARIEN

OPOA – EPICERIE VRAC & CANTINE BIOLOGIQUE

Epicerie vrac – Restaurant – Café

Réunir un restaurant proposant une cuisine biologique et/ou issue de l’agriculture locale ainsi qu’une épicerie vrac où chacun peut venir faire ses achats avec son propre contenant, voilà l’idée audacieuse d’OPOA ( Se dit « Au poids » ). 

Dans l’assiette…

Bols, soupes, burger végétarien, toast d’avocat, tout est plutôt très sain et riche en légumes, pourtant il ne s’agit pas d’une adresse 100% végétarienne et on peut trouver aussi certains plats avec de la viande. Le truc cool c’est que tous les régimes (végé, vegan…) y trouveront leurs comptes et OPOA s’adapte très bien aux contraintes alimentaires éventuelles.

OPOA – ( Crédit photp: Amélie B)

OPOA – ( Crédit photo: Amélie B)

Bol Morisette ( Boulettes de lentilles corail, riz basmati, légumes)

On aime….

Le bol Ginette – boulettes de tofu fumé, sauce cajou, moutarde à l’ancienne, riz basmati et légumes du moment.
Le bananabread à la peau de bananes

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OPOA 
30 Rue Albert Thomas
75010 PARIS
07 88 69 69 72

Ouvert tous les jours de 9h à 17h
Metro: Republique / Jacques Bonsergent
Tarifs: 11€ pour les bols 6€ pour les accompagnements

 

 

FAST & GOOD PAR ARRONDISSEMENTS PAR GENRES PARIS 10e

ROSAPARKS: LE BURGER BIO ET ENGAGÉ

UN FAST-FOOD NOUVELLE GÉNÉRATION

C’est dans le 11ème arrondissement, rue Jean-Pierre Timbaud que l’enseigne Rosaparks a décidé d’ouvrir son premier restaurant parisien.

Un nom audacieux pour un concept qui l’est tout autant.

Au menu, des burgers à la viande bio et française, pains, pâtisseries, sauces tout est fait maison. Exit le vieux cheddar en plastique, ici on remet à l’honneur les fromages avec du comté affiné 18 mois, du cheddar mature ou encore de la tomme de Savoie…

Dès la commande on se refait un petit cours d’histoire : chaque burger a le nom d’un personnage historique célèbre et engagé, le « Neruda », le « Luther », le « X »

La décoration, boisée et oldschool, porte elle aussi sur ses murs des citations qui ne laissent pas indifférent.

Et pour aller encore plus loin dans leur démarche éthique, l’équipe de Rosaparks a crée un « Green Act » où ils s’engagent à planter des arbres en Palestine pour compenser leurs émission de CO2, à éviter au maximum le gaspillage alimentaire et à effectuer le tri sélectif. Bref, on kiffe.

Salle de restaurant - Rosaparks

Déco / Menu - Rosparks Timbaud

Coup de cœur 

Burger Rosa (Végétarien)

Poivrons grillés, aubergine, gros champignon de Paris, Tomme de Savoie, pesto.

Burger Gassan 

Steak haché, comté affiné 18 mois, roquette, tomates confites, épices za’aatar, sauce crème fraîche.

Cookie

Chocolat blanc & framboise

ROSAPARKS
48 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 PARIS
Métro: Parmentier / Goncourt
Tel: 01 48 07 09 55
Tarifs: Burgers de 7.90€ à 10€90
Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h, vendredi 19h-23h, samedi 12h à 15h30 et de 19h à 23h.

 

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