CUISINE DU MONDE GOÛTER

PASTÉIS DE NATA : 3 ADRESSES À PARIS

Lorsqu’on dit que les meilleures choses sont souvent les plus simples, c’est bien le cas avec les Pasteis de Nata. Les pasteis (dit « pastel » au singulier) sont des pâtisseries traditionnelles portugaises qui se composent d’une pâte feuilletée craquante surmontée d’un flan crémeux. Elles sont généralement vendues avec un petit sachet de cannelle à saupoudrer par dessus pour plus de gourmandise.

Si vous passez un jour par Lisbonne vous pourrez constater qu’on trouve des pasteis un peu partout dans la ville mais c’est dans le quartier de Belém (à environ 20 minutes en tramway du centre de Lisbonne) que vous trouverez  les plus célèbres (PASTÉIS DE BELÉM • Rua de Belém nº 84 a 92, 1300 – 085 Lisboa Portugal)

A défaut de pouvoir vous offrir un billet pour le Portugal, on trouve de plus en plus d’enseignes proposant de délicieuses pasteis à Paris. Voici 3 bonnes adresses que je vous recommande.

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DONANTÓNIA PASTELARIA, 8 Rue de la Grande Aux Belles, 75010 PARIS 

Aux abords du Canal Saint Martin, DonAntonónia Pastelaria proposent des pasteis de nata natures et des déclinaisons plus originales à la praline, noix de coco, au confit de courge et amandes concassées et les pasteis de feijao à base d’haricots blancs et d’amande et saupoudrées de sucre glace. 

Donantonia Pastelaria, 8 Rue de la Grande aux Belles. Credit photo: Amélie BONNELAME

Pasteis natures, DonAntonia Pasteleria – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Pastel à la courge confite et amandes concassées, DonAntonia Pastelaria – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Pastel feijao, DonAntonia Pastelaria – Crédit Photo: Amélie BONNELAME

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LA CARAVELLE DES SAVEURS, 12 Rue du Faubourg Saint Martin, 75010 PARIS

Epicerie fine, restaurant et traiteur La Caravelle des Saveurs proposent d’excellentes pasteis de nata, déclinées en version nature, chocolat et même cerise. 

La Caravelle des saveurs, 12 rue du Faubourg Saint Martin 75010 PARIS – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Pasteis de nata, La Caravelle des Saveurs ( Crédit photo: Amélie BONNELAME)

Pastel de nata nature,La Caravelle des Saveurs – Crédit photo: Amélie BONNELAME

Pastel de nata nature, La Caravelle des Saveurs – Crédit photo: Amélie BONNELAME

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COMME À LISBONNE, 37 Rue du Roi de Sicile, 75004

Située dans le Marais et très prisée par les touristes et parisiens, Comme à Lisbonne propose des pasteis de nata natures à consommer sur place ou à emporter.

Comme à Lisbonne, 37 Rue du Roi de Sicile, 75004 PARIS – Crédit photo Amélie BONNELAME

Pasteis natures, Comme à Lisbonne – Crédit photo: Amélie BONNELAME

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