FAST & GOOD PAR ARRONDISSEMENTS PARIS 11e VÉGÉTARIEN

MANGER UN SUSHI-BURRITO CHEZ FUUMI

Entre des sushis et un burrito votre cœur balance ?

Fuumi est l’adresse des indécis.

Cette enseigne située sur l’avenue Parmentier, propose une recette déjà très populaire aux Etats-Unis, qui réunit : le sushis avec sa feuille d’algue, son riz vinaigré, son poisson cru, ses légumes frais sous la forme d’un sandwich burrito.

Je vous l’accorde cette alliance étonnante peut en rebuter certains, et pourtant !
Le résultat en bouche est délicieux. Alors oui, ça ne remplace pas les traditionnels makis et autres californiens qu’on aime tant, mais un peu d’originalité ne fait pas de mal.

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Sushis-Burrito Oaxaca – Crevettes, mangue, champignons marinés, chou rouge, carotte, menthe…

 

Petite sélection de mes recettes favorites* :

SUMO ♥ : saumon, surimi, guacamole, gingembre rose, creme cheese, carotte, germes de soja, chou rouge, sauce soja, miel et sésame.

MIDORI  – veggie : champignons marinés, ciboulette, carottes, asperges, chou rouge, radis, guacamole, edam, sauce verde.

OXACA : crevette au saté, mangue, champignons marinés, chou rouge, concombre, carotte, menthe, cacahuète, sauce au lait de coco.

Les recettes sont amenées à changer au fil des saisons tout comme la décoration du lieu qui est éphémère et qui permet à des artistes de venir s’exprimer. Enfin pour les plus réfractaires au mariage du sushis et du burrito, Fuumi propose aussi des bowls (grosses salades).

 

◊◊◊

FUUMI
124 Avenue Parmentier 
75011 PARIS 
Metro : Parmentier/ Goncourt
Tel : 01 82 10 01 71
Tarifs : 10 à 12 € pour sushis-burrito ou bowl
11 à 16 € pour les formules
Ouvert du mardi au vendredi 12h-14h30 et 19h00-20h00, samedi 12h00-16h00 et 19h00-20h00, dimanche 18h00-22h30

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