• PASTÉIS DE NATA : 3 ADRESSES À PARIS

    Lorsqu’on dit que les meilleures choses sont souvent les plus simples, c’est bien le cas avec les Pasteis de Nata. Les pasteis (dit « pastel » au singulier) sont des pâtisseries traditionnelles portugaises qui se…

  • ON VA MANGER CHEZ NOUS ?

    Oui drôle d’idée que de baptiser un restaurant par un pronom personnel, n’est-ce pas ? NOUS, ce sont 3 adresses à Paris (Rue de Châteaudun, Rue de Paradis et Quai de…

  • LES DIM-SUM DE CHEZ YOOM

    Qu’est-ce que les dim-sum ?  Les dim-sum c’est un ensemble de petits mets salés ou sucrés dégustés par les Chinois au petit-déjeuner et servis dans des paniers en bambou. Ils se présentent…

  • 3 ADRESSES POUR UN BON BÁNH-MÌ

    Ce que j’adore, dans la vie comme en cuisine, c’est le métissage. Lorsque les gastronomies de différents pays fusionnent entre elles, pour donner naissance à de nouveaux plats. Le bánh-mì en est…

  • UN DEJEUNER AU CAFE LA PERLE

    A courir tester les nouveaux restaurants qui fleurissent un peu plus chaque jour à Paris, on en oublie les anciens, les authentiques, les bonnes vieilles brasseries parisiennes pur jus comme le…

  • YEMMA CANTINE MAROCAINE

    YEMMA en arabe signifie maman. Dans les cultures du Magrheb, un peu comme en Italie, on sait à quel point la gastronomie est intimement liée à la mère. Vous savez ce…

  • O/HP/E : OBJETS, HOMEMADE PATISSERIES & EPICERIE

    ◊ ◊ ◊ O/HP/E (prononcé HOPE) est un concept store,  à l’image de ces lieux qu’on trouve beaucoup à New-York du côté de Brooklyn : un mixte harmonieux de coffee-shop / magasin-de-déco/épicerie.  Bon cela…

  • BRUNCH A L’ITALIENNE CHEZ BORGO

    ◊ Trésor caché…◊ Pour atterrir chez Borgo il faut connaître ou s’être perdu par hasard dans cette petite rue du 11ème. De l’extérieur on ne soupçonne pas ce qui se cache…