• LES DIM-SUM DE CHEZ YOOM

    Qu’est-ce que les dim-sum ?  Les dim-sum c’est un ensemble de petits mets salés ou sucrés dégustés par les chinois au petit-déjeuner et servis dans des paniers en bambou. Ils se présentent…

  • GLACE AUX SPECULOOS ( SANS SORBETIÈRE )

    Dans la famille des mangeurs de glaces, je fais partie de ceux qui en mangent toute l’année, été comme hiver. C’est un truc de famille, ancré de générations en générations, je…

  • OÙ MANGER À SÉVILLE ?

    De toutes les villes d’Espagne visitées jusqu’à présent, Séville est certainement la plus charmante grâce à la richesse de  de son architecture. Voici quelques bonnes adresses testés lors d’un séjour de…

  • BANH-MI MAISON

    Dans un précédent article que vous pouvez retrouver ici, je vous parlais du Banh-Mi. Un sandwich vietnamien dont je suis personnellement très fan . Aujourd’hui je vous propose une recette maison, très…

  • 3 ADRESSES POUR UN BON BÁNH-MÌ

    Ce que j’adore, dans la vie comme en cuisine, c’est le métissage. Lorsque les gastronomies de différents pays fusionnent entre elles, pour donner naissance à de nouveaux plats. Le bánh-mì en est…

  • UN DEJEUNER AU CAFE LA PERLE

    A courir tester les nouveaux restaurants qui fleurissent un peu plus chaque jour à Paris, on en oublie les anciens, les authentiques, les bonnes vieilles brasseries parisiennes pur jus comme le…

  • YEMMA CANTINE MAROCAINE

    YEMMA en arabe signifie maman. Dans les cultures du Magrheb, un peu comme en Italie, on sait à quel point la gastronomie est intimement liée à la mère. Vous savez ce…